Un jardin où il fait bon se promener
Dans ce jardin, la plupart des plantes aromatiques et fleurs sont utiles aux fruits et légumes. Qu’elle soit mellifère, répulsive, préventive, chaque plante joue son rôle et permet de belles maturités, donc de beaux et bons fruits et légumes. J’ai l’ambition que ce jardin constitue un ensemble cohérent, agencé de cultures favorisant la cohabitation naturelle des plantes et des insectes (perce-oreille, syrphes, coccinelles, abeilles, ...). Je privilégie la qualité, en travaillant une terre saine, enrichie par du compost maison, divers purins (ortie, prèle, pissenlit, sureau) que je confectionne. Vente directe de mes produits aux particuliers, selon saison et quantité disponible. Prenez le temps de vous arrêter, sentir, goûter, partager un petit truc, une petite recette, une question, une suggestion, découvrir diverses confitures originales. Véronique Aillet, à l’origine du FleuriPotager à Blamont, a inauguré son épicerie le samedi 12 septembre 2015, avec comme motivation et conviction la vente en circuit court, où les aliments locaux sont mis en avant. Les produits d'une trentaine de producteurs, cultivés près de chez elle en agriculture bio, saine et/ou raisonnée, sont donc disponibles dans la petite boutique. |
L'origine du projet
« Lorsque nous sommes arrivés dans cette maison, nous avions déjà deux enfants. Je voulais les nourrir avec des choses à moi et j’ai entendu que cette maison vivait énormément de jardin, c’était donc une terre saine, une bonne vieille terre. J’ai commencé à donner aux voisins et aux amis. Et les gens m’ont demandé pourquoi je ne vendais pas. »
« Par la suite, j’ai commencé à faire des confitures. J’avais beaucoup de fraises mais pas d’autres fruits. J’ai proposé aux voisins des barquettes de fraises contre des barquettes de groseilles. Dans l’ancien temps, c’est ce que l’on faisait, on échangeait des carottes contre des pommes de terre… »
« Par la suite, j’ai commencé à faire des confitures. J’avais beaucoup de fraises mais pas d’autres fruits. J’ai proposé aux voisins des barquettes de fraises contre des barquettes de groseilles. Dans l’ancien temps, c’est ce que l’on faisait, on échangeait des carottes contre des pommes de terre… »